Recepti piščanec s korenčkom

Za dve osebi potrebujemo:

  • 2 fileja piščančje prsi
  • 2 velika korenčka
  • 1 rdeča paprika
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • olivno olje
  • 1 dl belega vina
  • začimb
  • 1 kodelico riža

Priprava:

Na olivnem olju pri zmerni temperaturi popražimo korenček in čebulo. Piščanca začinimo z rožmarinom, soljo in poprom ter popražimo z vsake strani poleg korenčka in čebule. Ko se piščanec rahlo popeče zalijemo z belim vinom in po okusu še z vodo. Pokrijemo in kuhamo približno deset minut, nato pa dodamo še rdečo papriko. Vse skupaj nepokrito kuhamo še 3-5 minut. V slani vreli vodi skuhamo riž in postrežemo.

Dober tek