Za štiri osebe potrebujemo:

• 300 dag govejega mesa
• 6 velikih čebul
• 3 dl paradižnikove mezege
• 3 stoke česna
• mleti poper
• vegeta
• 1/2 limone
• kisla smetana
• lovorov list
• sladka rdeča paprika v prahu
• 1 čajno skodelico instant polente

 Priprava:

Tanko narezano čebulo prepražimo in dodamo na kocke narezano govedino, nasekljan česen in rdečo sladko papriko v prahu. Zalijemo z vodo in dodamo lovorov list, malo mletega popra, vegete in paradižnikovo mezgo. Kuhamo dokler govednima ni mehka, odstavimo in ločimo meso od tekočine in čebule. Čebulo spasiramo in skupaj z mesom prevrejemo, dodamo limono ter kuhamo še par minut.

Za instant polento zavrejemo slano vodo z razmerju 3 dele vode in 1 polente. Z stalnim mešanem dodajamo polento in jo kuhamo približno dve minuti.

Poleg golaža lahko ponudimo kislo smetano.

Recepti

Predlagaj ta članek...