Recepri krompirjevi žganci

Za dve osebi potrebujemo:

              • 2 velika krompirja
              • 200 dag moke
              • Ocvirke z mastjo
              • Sol

Priprava:

Krompir olupimo, narežemo na tanjše kolobarje in skuhamo v slani vodi.

Ko je krompir skoraj kuhan dodamo moko in vanjo naredimo luknjo. Po približno 15. minutah odlijemo odvečno vodo in jo shranimo. Dobro zmučkamo krompir in moko, ter po potrebi zalijemo z vodo od kuhanja.

Serviranje:

Že dobro premešano maso z namaščeno žlico ločimo na manjše kose in serviramo z ocvirki.

Enostaven način za serviranje: Vzamemo večjo količino mase na kuhavnico in z namaščeno žlico odvzemamo manjše kose mase.