Minerali

Železo

Med nosečnostjo se potrebe po železu podvojijo. V nosečnosti se lahko koncentracija železa v krvi zmanjša, pomembno je, da ne pade pod kritično mejo. To lahko večinoma preprečimo z ustrezno prehrano.

Čeprav mešana hrana vsebuje zadostno količino železa, ga lahko začne nosečnici primanjkovati, posledica pa je slabokrvost in anemija. Do tega pride, če je v dnevni prahrani premalo beljakovin živalskega izvora in vitamina C. Železo se bolje absorbira iz živil živalskega izvora. Absorpcijo izboljša sočasno uživanje vitamina C, npr. pitje pomarančnega soka. Ocenjujejo, da so pri več kot 85% nosečnic zaloge železa izpraznjene, ker so te v rodni dobi zmanjšane. Le prehrana z dovolj temnega mesa in sadja v celotnem rodnem obdobjuin tudi med nosečnostjo, lahko prepreči nastanek anemije.

Obstajajo pa tudi snovi, ki lahko ovirajo zadosten vstop železa v telo ( tanin i iz pravih čajev, kofein , dietne vlaknine , fitati iz otrobov in soje, fosfati iz mesnih izdelkov, industrijskih prigrizkov in umetnih pijač ter oksalati iz špinače, rabarbare in čajev).

Živila, bogata z železom, so meso, ribe, jajčni rumenjak, polnozrnata žita in stročnice. Zadostne količine železa najdemo tudi v listnati zeleni zelenjavi, brokoliju, paradižniku, špinači, suhem sadju (predvsem v marelicah, figah, slivah in rozinah), mleku, lešnikih, orehih, arašidih in mandeljnih.

Jod

Je sestavni del ščitničnih hormonov. Zaradi povečanega izločanja joda s sečem se potrebe po jodu v nosečnosti povečajo. Za pokrivanje potreb ne zadostuje le uporaba jodirane soli, temveč je treba vsaj dvakrat na teden jesti tudi morske ribe (sardele in podobne plave ribe).

Najdemo pa ga tudi v mleku, zelenjavi (predvsem tisti, ki raste v zemlji), žitih, algah (spirulina), špargljih in ananasu, dodan je tudi pitni vodi.

Cink

Potreben je za normalno rast in spolni razvoj otrok.
Najdemo ga predvsem v izdelkih, ki vsebujejo veliko beljakovin.

Snovi, ki lahko motijo absorpcijo cinka skozi steno prebavil so fitati , ki jih najdemo v otrobih, stročnicah in lešnikih ter vlaknine , a to ne predstavlja večjega problema, ker kuhanje izniči negativno delovanje fitatov in vlaknin na absorpcijo cinka. Tudi uživanje nekvašenega kruha in fosfatov iz mesnih izdelkov lahko vodi v pomanjkanje cinka

Magnezij

Bogati naravni vir magnezija so polnozmleta žita, orehi, zelena listnata zelenjava, mleko, banane, in stročnice, pomemben vir pa je tudi Donat Mg, ki ob mešani dnevni prehrani in zaužitih približno treh decilitrih te pijače na dan, zadovolji dnevno potrebo po magneziju.

Natrij

V prehrani nosečnic ima precejšen pomen tudi natrij oziroma natrijev klorid ali kuhinjska sol. Največ natrija dobi s soljenjem hrane in mesnimi izdelki (šunka, salama, klobasa..). V nosečnosti pa je večja količina natrija nezaželena, ker zadržuje vodo v telesu.

Fosfor

Večja količina fosforja (fosfatov), ki se nahaja zlasti v mesnih izdelkih pa zniža absorpcijo kalcija.

Viri

Nazaj < Prehrana nosečnic <> Čas pred nosečnostjo <> Ritem prehranjevanja <> Potrebe po energiji <> Vnos hranil <> Česa se je potrebno izogibati <> Nevšečnosti > Naprej

Predlagaj ta članek...