Alternativna prehrana

MESOJEDCI (karnivori)

Uživajo samo hrano živalskega izvora.

VSEJEDCI (omnivori)

Uživajo hrano rastlinskega in živalskega izvora.

LAKTO-OVO +RIBE VEGETARIJANCI

To so najbolj blagi vegetarijanci, ki uživajo ribe, jajca, mleko in vso rastlinsko hrano. Osnova je mediteranska prehrana.

Takšna je npr. prehrana kartuzijancev (belih menihov), ki ob petkih uživajo tudi ribe.

LAKTO-OVO VEGETARIJANCI

Ti vegetarijanci uživajo poleg rastlinske hrane tudi jajca, mleko in mlečne izdelke. Ne uživajo pa mesa in rib.

LAKTO VEGETARIJANCI

To so vegetarijanci, ki uživajo poleg hrane rastlinskega izvora tudi mleko in mlečne izdelke. Ne uživajo pa mesa, rib in jajc.

VEGANSTVO

To so vegetarijanci, ki uživajo samo hrano rastlinskega izvora (čaj, živila iz žit, sadje, zelenjavo). Ne jedo kuhane in obdelane hrane.

FRUTARJANSTVO (presnojedstvo)

Je ena od skrajnih oblik vegetarijanske prehrane.

Strogi frutarijanci uživajo samo plodove rastlin. Ne jedo npr. korenčka, ki je v zemlji. Frutarijanstvo je bolj možno v tropskih krajih, kjer je zadosti sadja in oreščkov.

Zmerni frutarijanci- uživajo pretežno sadje, orehe, malo zelenjave, žit in mleka.

Strogi frutarijanci- uživajo le sadje in jedrca (orehe, lešnike,…).

DIHARJANCI

Ti ljudje uživajo samo vodo in določene sokove.

MIKROBIOTIČNA PREHRANA

Makrobiotika je hrana iz človekovega neposrednega okolja (jing in jang) in je strogo kuhana hrana. Za to vrsto prehranjevanja je značilno kislinsko-bazno ravnotežeje v prehrani (jing in jang). Pod bazična oz. alkalna živila spadajo sadje in zelenjava. Kisla živila pa so oreščki, semena, mleko, kava, alkoholne pijače,… Značilno je, da ne uživajo svežega sadja in zelenjave ampak kompote. Prednost makrobiotične prehrane je, da bomo jedli uravnoteženo. Slabost pa je, da je hrana bolj slana.

Primer makrobiotičnega jedilnika (kuhan riž, kuhana zelenjava, juha z ribo in algami, kuhan fižol ali pečen tofu, solata, čaj).

ORGANSKO-BIOLOŠKO ČISTA HRANA (BIO HRANA)

Je hrana s čim manj aditivov in kontaminentov, proizvedena ob upoštevanju bioloških zakonitostih.